Ateliers culinaires événementiels - Show cooking & animations gourmandes
Croquines Réception transforme vos événements en expériences gustatives uniques. Nos ateliers culinaires du bar à glace au brunch sur mesure créent des moments conviviaux et mémorables.
Découpe de jambon, animation conviviale et méditerranéenne
Un maître découpeur installe son stand et tranche un jambon ibérique ou serrano sous les yeux des invités. Une animation chaleureuse qui évoque les marchés espagnols.
Bénéfices :
Crée un moment de partage + Produit haut de gamme + Idéal pour vin d’honneur ou cocktail
Saumon gravlax, saveurs scandinaves à la minute
Préparé maison, le saumon gravlax est tranché et dressé en direct avec condiments et pain noir. Une animation élégante et originale.
Bénéfices :
Raffinement nordique + Visuel attractif + Convient aux buffets froids
Plancha, grillades estivales et personnalisées
Viandes, poissons, légumes… tout est grillé à la demande sur une plancha professionnelle. L’atelier s’adapte à vos goûts et à la saison.
Bénéfices :
Cuisson minute
+ Parfum et spectacle
+ Adaptable végétarien
Bar à fruit et à glace, rafraîchissement coloré pour mariages d’été
Glaces artisanales, fruits frais, toppings gourmands : les invités composent leur coupe selon leurs envies.
Bénéfices :
Animation ludique
+ Parfait pour les enfants
+ Visuel Instagram-friendly
Gourmandises sucrées : Crêpes, gaufres et brioche perdue
Préparées à la minute, ces douceurs sont servies avec sucre, chocolat, caramel ou fruits.
Bénéfices :
Odeurs alléchantes
+ Animation intergénérationnelle
+ Idéal pour brunch ou goûter
Brochettes d’œufs de caille – Animation originale et personnalisable
Petites bouchées raffinées, les œufs de caille sont dressés avec légumes, herbes et sauces maison.
Bénéfices :
Format cocktail
+ Élégance et surprise
+ Facile à adapter
Citronnade maison, boisson rétro et rafraîchissante
Préparée sur place avec citron frais, menthe et sucre de canne, servie dans des bonbonnes vintage.
Bénéfices :
Visuel rétro
+ Alternative sans alcool
+ Parfait pour les journées chaudes
Mini burgers, touche street food au vin d’honneur
Pain moelleux, steak minute, fromage fondant : les invités se régalent avec des bouchées gourmandes.
Bénéfices :
Format pratique
+ Animation dynamique
+ Convient à tous les âges
Brunch sur mesure – Buffet sucré-salé revisité
Viennoiseries, salades, œufs brouillés, jus frais… le brunch Croquines s’adapte à vos envies et à votre timing.
Bénéfices :
Format flexible
+ Idéal lendemain de mariage
+ Ambiance détendue
Ce qu’en pensent nos clients
Peut-on personnaliser les ateliers ?
Oui, chaque atelier est modulable selon vos envies, votre thème et le nombre d’invités.
Faut-il prévoir du personnel ?
Nos ateliers incluent l’intervention de nos chefs ou animateurs, sauf demande spécifique.
Peut-on installer les ateliers en extérieur ?
La plupart des ateliers sont compatibles avec une installation extérieure, sous réserve de météo favorable.
Quels types d’événements sont concernés ?
Mariages, séminaires, anniversaires, baptêmes, fêtes d’entreprise… nos ateliers s’adaptent à tous les formats.
Tarifs et réservation
Nos ateliers sont proposés à la carte, selon le nombre d’invités et le type d’événement. Contactez-nous pour un devis personnalisé.